Unsere Erdbeeren
Erdbeeren sind für uns DAS Wiedererkennungsmerkmal des Frühlings. Das Zusammenspiel der wärmenden pfälzischen Sonne und unserer tatkräftigen tierischen Helfer – die Hummeln – ermöglichen uns diese Freude über strahlend rote, satt fruchtig riechende und zuckersüß schmeckenden Früchten.
DAS ist für uns Erdbeerzeit.
Aus botanischer Sicht sind Erdbeeren keine Beeren, sondern Nüsse – genauer gesagt eine Sammelnussfrucht. Die rote Erdbeere ist daher genau genommen eine Scheinfrucht, die als Fruchtboden für die kleinen gelblich-grünen Körner an der Oberfläche dient.
Unsere Erdbeeren sehen nicht nur gut aus, sondern haben auch positiven Einfluss auf die Gesundheit – Erdbeeren enthalten besonders viele Vitamine (B2 und C), Folsäure und haben eine entzündungshemmende Wirkung. Erdbeeren bestehen zu 90% aus Wasser und sind daher besonders kalorienarm – 500 g Erdbeeren enthalten 125 Kalorien.
 | Saison: | Mitte April – Juni |
 | Pflanzenart: | Sammelnussfrucht |
 | Gesundheit | Besonders viele Vitamine (B2 und C) und Folsäure |
 | Vorteil | Entzündungshemmende Wirkung |
